Bảo Lộc, một thành phố ngọc bích giữa lòng Tây Nguyên, không chỉ là điểm du lịch tĩnh lặng mà còn là thiên đường của các món ngon đặc sắc. Tại đây, bạn sẽ có cơ hội khám phá những món ăn tuyệt vời mà sẽ khiến bạn ‘nghiền’ mê! Hãy cùng Bfstc.edu.vn khám phá top 9 món ngon Bảo Lộc và trải nghiệm những khoảnh khắc thú vị!
1. Xắp xắp – Món ngon Bảo Lộc không thể bỏ qua
Xắp xắp, một đặc sản ngon miệng của Bảo Lộc, là sự kết hợp tinh tế giữa đu đủ non và thịt bò khô. Mỗi miếng xắp xắp như một tác phẩm nghệ thuật với vị ngọt của đu đủ, vị thơm của thịt bò, và hương vị độc đáo của gia vị. Đây là một món ăn đường phố tuyệt vời mà bạn không thể bỏ qua!
Khi thưởng thức xắp xắp, hãy trộn đều lên để cảm nhận hết hương vị. Đu đủ giòn, vị chua của me trong nước dùng, hòa quyện với vị béo và dai của thịt. Ớt chỉ thiên và hương vị bùi của đậu phộng tạo nên một trải nghiệm ngon miệng. Điều đặc biệt là nước dùng, được làm từ me chua vừa, không quá cay cũng không quá ngọt. Đĩa xắp xắp nhỏ xinh, phù hợp cho 1-2 người thưởng thức. Đây là một món ngon Bảo Lộc lý tưởng cho buổi chiều thú vị!
2. Chuối nếp nướng
Với thời tiết se lạnh của thành phố núi, không gì tuyệt vời hơn là thưởng thức một chiếc bánh chuối nếp nướng trên tay. Món chuối nếp nướng được làm bằng chuối chín mềm, xôi nếp trắng, nước cốt dừa, đậu phộng giã nhỏ và dừa bào sợi. Xôi nếp thơm dẻo quấn bên ngoài chuối chín mềm, được rưới lên nước cốt dừa béo ngậy.
Nguyên liệu cốt dừa để làm món này cần phải là loại ngon, với những bó lá nếp cuộn đun trong nồi. Sau đó chắt nước cốt và thêm ít hạt trân châu trong suốt. Chuối cần chọn loại chín tới, không nát quá. Món chuối nếp nướng được nướng trên vỉ cho đến khi cháy cạnh, sau đó cắt thành từng miếng nhỏ hoặc để nguyên. Rưới một chút nước cốt dừa lên, rắc thêm đậu phộng và kết thúc bằng dừa bào sợi. Nhớ ăn món này khi nóng để chuối giữ hương vị ngon nhất.
3. Bánh bèo
Món bánh bèo ở Bảo Lộc mang đến hương vị độc đáo và thú vị. Có nhiều cách để thưởng thức món ngon này. Một số người nhấm nháo cùng lúc hương thơm của chấy tôm, sự mềm mịn của bánh bèo và vị ngọt của đậu xanh. Trong khi đó, có người lại thích thêm đầy đủ gia vị lên trên để cảm nhận từng hương vị một. Trong cái lạnh của Bảo Lộc, việc thưởng thức một miếng bánh bèo sẽ ấm lòng bất kỳ du khách nào.
4. Bánh mì nướng muối ớt
Một món ngon Bảo Lộc không thể bỏ qua là bánh mì nướng muối ớt. Món ăn vặt này mang đến hương vị độc đáo, bắt miệng, và giá cả phải chăng, là sự lựa chọn phổ biến của giới trẻ. Bánh mì nướng muối ớt đặc trưng với topping phía trên, là gợi ý tuyệt vời cho bữa trưa ngon tại Đà Lạt.
Bánh mì được nướng với hỗn hợp sốt từ ớt, tỏi và sa tế, không quá cay. Toping đa dạng với ruốc xào, mỡ hành, tôm khô, chà bông, xúc xích, tương ớt và mayonnaise. Bánh mì nướng được cắt thành miếng nhỏ, khi ăn chỉ cần xiên vào là thưởng thức được sự hòa quyện của vị cay, mặn, và béo. Đây là một món ngon Bảo Lộc không thể bỏ qua.
5. Cơm niêu Thuận Thành
Cơm niêu Thuận Thành là một món ăn không thể thiếu khi bạn đến thăm Bảo Lộc. Lòng cơm niêu trắng mịn, từng hạt cơm tỏa ra sự dẻo thơm. Cơm niêu kết hợp với sườn non kho tộ, heo quay bì giòn tan là một trải nghiệm độc đáo. Bò xào thiên lý là một sự kết hợp hài hòa đầy ngon mắt, hấp dẫn du khách. Canh chia cá thác lác mang đến sự độc đáo cho khẩu vị. Cơm được nấu trên bếp than hồng giữ nguyên hương vị dẻo, thơm ngon, và ngọt ngào. Hãy khám phá địa điểm này để tận hưởng bữa trưa hoặc tối no căng với giá cả phải chăng.
6. Nem nướng Bảo Lộc
Bạn không cần phải đến Nha Trang để thưởng thức hương vị nem nướng độc đáo. Ngay tại thành phố Bảo Lộc thân thương, bạn cũng có thể tận hưởng món nem nướng tinh tế. Nem nướng được chế biến từ thịt nạc giã nhuyễn, kết hợp với mỡ hạt lựu và các gia vị khác, sau đó được nướng trên than hồng. Khi chín tới, nem nướng mang đến mùi thơm ngọt và hương vị béo béo. Chả ram giòn tan đi kèm cũng là một phần quan trọng tạo nên sự thành công của món ăn này.
Cách thưởng thức nem nướng rất đơn giản. Bạn chỉ cần đặt lên miếng bánh tráng chút rau sống, nem nướng, chả ram, một ít cà rốt, chuối xanh và cuộn tròn. Khi nhấm nháp, bạn sẽ ngay lập tức cảm nhận vị ngọt, hòa quyện trên đầu lưỡi. Nước chấm đặc biệt, được pha trộn từ thịt heo băm, tương, đường, muối, tỏi, ớt và một số gia vị khác. Đây là một món ngon nổi tiếng tại Bảo Lộc đang chờ đợi bạn khám phá!
7. Bún bò
Món bún bò Bảo Lộc mang đến hương vị đặc sắc, không kém phần hấp dẫn so với các món khác. Đó chính là lựa chọn đậm đà cho bữa sáng ở Đà Lạt. Nước dùng ngon ngất ngây, bò được cắt thành từng miếng to, mềm mại, ngâm trong nước dùng thơm phức.
Khi kết hợp với rau bắp cải nhuyễn và củ hành ngâm chua ngọt, tô bún bò trở nên phong phú với nhiều loại topping như chả giò, chả cua, bắp hoa bò, nạm bò. Nước dùng là linh hồn của món ăn, được hầm từ xương với một chút đường và mắm. Thêm chút mắm ruốc đặc biệt để làm cho hương vị thêm phần độc đáo.
8. Phở khô Bảo Lộc
Phở khô là một món ăn đặc sắc của người dân Bảo Lộc. Với vị nước dùng đậm đà và sự dai ngon của sợi phở, tô phở trở nên hấp dẫn. Sợi phở nở vừa, không vón cục và giữ nguyên độ ngon khi ăn. Phở khô ở Bảo Lộc thường được kết hợp với thịt gà, bò và thịt heo băm. Thịt gà dính da, xé phay đặt lên bánh phở, thịt heo ba chỉ băm, tóp mỡ, hành phi và kèm theo tô nước dùng trong vắt ninh từ xương gà. Còn phở khô bò có thịt bò tái, bò viên, nhưng thịt được để riêng trong tô nước.
Cách thưởng thức phở khô cũng độc đáo. Sử dụng muỗng để tách nhỏ sợi bánh phở. Gia vị quan trọng khi ăn phở khô là nước tương từ đậu nành và đường vàng. Mỗi miếng phở là một hương vị của gạo, thịt đậm đà. Nước dùng nóng hổi, hòa quyện hương vị xương, hương vị béo của hành phi và tóp mỡ, cùng sự tươi mát của rau giá. Đây là một món ngon Bảo Lộc không thể bỏ qua!
9. Món bánh da lợn nổi tiếng Bảo Lộc
Bánh da lợn là một món đặc biệt với nhiều lớp trải lên nhau, mỗi lớp đều rõ ràng. Lớp bột mảnh mịn, óng ánh và dai dẻo. Nguyên liệu chính bao gồm bột nếp, bột năng, cốt dừa và lá dứa để tạo màu sắc. Món bánh này gợi nhớ về tuổi thơ ở miền Nam. Khi cắn vào, bạn sẽ cảm nhận được vị mềm mại, ngọt ngào của lá dứa kết hợp với trà ấm sẽ làm cho trải nghiệm thưởng thức trở nên đặc sắc.
Bài viết giới thiệu về top 9 món ngon Bảo Lộc sẽ khiến bạn khám phá những món ăn độc đáo mà không phải ai cũng biết. Nếu bạn đã thưởng thức những món ăn tuyệt vời này, hãy ghé qua và trải nghiệm thêm những món khác nhé! Chắc chắn bạn sẽ không hối hận!
Có thể bạn quan tâm:
